温度是表征物体冷热程度的物理量。是工业生产和科学实验中最普遍、最重要的热工参数之一。物体的许多物理现象和化学性质都与温度有关，许多生产过程均是在一定的温度范围内进行。因此，温度的测量是保证生产正常进行、确保产品质量和安全生产的关键环节。
温度不能直接加以测量，只能借助于冷热不同的物体之间的热交换，以及物体的某些物理性质随冷热程度不同而变化的特性，来进行间接测量。利用热平衡原理，我们可以选择某一物体同被测物体相接能来测量它的温度，当两者达到热平衡状态时，选择物体与被测物体的温度相同，通过对选择物体的物理量（如液体的体积，导体的电阻）的测量，便可得出被测物体的温度数值，也可利用热辐射原理和光学原理等来进行非接触测量。
1.接触式温度检测仪表（水银温度计、双金属温度计、压力式温度什、热电阻、热电偶等）的测温元件应安装在能准确反映被测对象温度的地方。
2.在多粉尘的部位安装测温元件，应采取防止磨损的保护措施。
3.测温元件安装在易受被测物料强烈冲击的位置，以及当水平安装时其插入深度大于1m或被测温度大于700°C时，应采取防弯曲措施。
4.表面温度计的感温面应与被测对象表面紧密接触，固定牢固。
5.压力式温度计的温包必须全部浸入被测对象中，毛细管的敷设应有保护措施，其弯曲半径不应小于50mm，周围温度变化剧烈时应采取隔热措施。
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